Backstuben

Hallo liebe Leser.

Ich bin eine hobbymäßige Bäckerin und Köchin. Ich bin 21 Jahre alt und werde Ende Oktober 2014 22 Jahre alt.

Ich zeige hier euch einfache Rezeptze und welche die ich ausprobiere. Ich nehme auch gerne Themen auf die euch interesissieren.

Ich arbeite in einer Fastenklinik als Küchenhilfe.

Viele Grüße
Charlotte

Hallo liebe Leser !
Ich koche und backe gerne.

Ich zeige hier euch eine einfaches Rezept wie man eine Versunkene Obsttorte bäckt.
Für eine Versunken Obststorte braucht Ihr:
125 g Butter
125 Zucker
3 Eier
175 Mehl
1 Packung Backpulver
50g Speisestärke (Mondamin)
80 ml Milch
4-5 große Äpfel (kann auch eine anders Obst sein.

Alle Zutaten auf die Arbeitsfläche stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft).

Die Butter, Zucker und Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Das Mehl, die Spiesestärke und Backpulver hinzufügen und langsam rühren. Dann die Mlich hineingben und weiter rühen bis der Teig glatt ist.
Die Springform mit Butter einfetten und den Teig hineingben. Dann die Äpfel schälen und in achteln scheniden. Die Äpfelschnitze in die oberseite streifen reinschnitzen. Dann die Äpfel auf den Teig legen.Die Äpflel versinken während das Backvorgangs. Den Kuchen auf die Unterste Schiene des Ofen stellen.

Tipp:
Damit der Ofen nicht so schmutztig wird. Unter die Springform ein Backbackpier legen.